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酒店行业专家交流各行业实时纪要关注: 调

酒店行业专家交流各行业实时纪要关注: 调研价值

一、专家演讲:

锦江是需求的产物,先需求,再投资人,最后管理公司。2003年非典过去后,进入成长阶段。这次回调是第二波成长阶段。上市规范比规模重要,可以做资本上动作。第一轮酒店上市是国有企业改革,单体酒店服务业上市,拯救员工。第二批是连锁上市,满足功能性需求。第三批高端,满足心理性情感性需求。华住集团花了6个亿把水晶做成汉庭,却把桔子做到2000家。并购是酒店行业基本路径。主要讲讲酒店的周期:

1. 社会周期

最刚需、最传统的干年酒店业,馆、寓、舍三档服务模式

酒店业将长期存在,病毒也是长期存在

以前有淡季和旺季,现在分有疫情和没有疫情的日子

疫情的多次碾压,20年生了场病,21年遭遇车祸。现金不足,信心不足

国为疫情关了20%门店,剩者为王,也是未来新增机会

目前受伤最重的是高杠杆高租金的高端酒店,富力又要开始卖酒店和物业了

2. 企业周期

从经济型酒店单一品牌突破,中端酒店快捷化

低端酒店是品类,不是品牌,卫生干净就可以不能讲故事会变成事故。整个社会结构肯定是以低端品牌为主体的,中国还有6亿人搞不清楚标准间是啥。哪个公司放弃经济性酒店市场,那这个公司只能是零头。

餐饮是酒店的核心竞争力,现阶段餐饮主要是外包。

资本市场上市与品牌并购

全季:小白洋,追求低成本高收入

亚朵:追求品牌溢价能力,与君亭一个逻辑。

万豪:后工业化时代产物,总经理要绑在万豪品牌上才行。一个JW万豪=68个希尔顿欢朋。

华住:利用移动互联网实现超车

多品牌矩阵与多元化经营

技术创新、组织创新和业务创新

3. 产品周期

过于时尚的产品,保鲜期短,养护成本高

年轻化的产品,复购率高,消费潜力强

一款产品通吃所有的年龄段的客群是误区

4. 行业周期

上世纪末国企改革下的酒店类上市公司和政府消费的外资酒店品牌

过去10年高档酒店的繁荣和地产周期拐点来临

不以酒店盈利为目的地产酒店进入存量盛活阶段

国内从05年经济型酒店的蓬勃发展至今,出现了内卷现象

5. 品牌周期

酒店品牌化与连锁化的发展趋势

创始人的认知与重视程度

管理园队的与时俱进(全季与四季)

产品的迭代与更新周期

6. 顾客生命周期

抓住目标客户核心诉求,无论是经济型还是高端

成长的环境决定消费者习惯

客户不会留在同一品牌的周期里

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05月10日 14:07
来自电脑网页版
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