$双塔食品 sz002481$禁肉降低碳排放上的中美竞争人造肉市场
美国流行人造肉（假肉）在中国意义不大，中国人发明豆制品几千年了，能替代肉类的东西太多了，豆制品，水果，蔬菜，薯类制品，粉条，面条等，中国人其实对肉类的口感品味依赖性不大，中国人在历史上经历过多次物资匮乏的年代都很少有肉吃也能生存下来，肉不是非吃不可的。而西方很多人的主食是肉类对吃肉形成的口感味觉体验依赖性很强。如果要为了降低碳排放而禁止吃肉，最容易推广的可能还是中国，中国只要政府号召人民以爱国名义禁肉并不难，不象西方把吃肉当作人权就象疫情时候也以人权为由拒绝控制自己的行动。科学上也无法证明人造肉更有营养价值。
人造肉在80%人口吃素的印度更没有多大意义，印度人用各种香料调配制作的素食完全可以满足人类对口感味觉体验的需求，根本没必要吃肉。
禁肉降低碳排放很可能中国很快会走在世界前列，就象电动汽车智能驾驶一样，中国只要政府下决心推广没什么办不到的，100%的人吃素也不难，只要彻底解决吃素会让人担心营养不良的问题就行。
