从品牌看，肯德基和必胜客2021年收入增速均达到了20％，收入占比分别为71.1％及21.4％，合计贡献为92.5％。截至2021年底，百胜中国拥有餐厅肯德基8168家、必胜客2590家及1030家其他品牌餐厅。
而百胜中国旗下包括小肥羊、黄记煌、Lavazza、COFFii&JOY及东方既白的总体业绩尚处亏损状态。财报显示，2021年其他品牌餐厅收入为0.53亿美元，增长27%，亏损率达20.8%，同比扩大14.5个百分点。就在3月14日，百胜中国发布公告称，1-2月同店销售额同比下降约4%。
