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享安心”较劲麻薯上市,每日优鲜扩展烘焙类自有品牌矩阵

近日,每日优鲜自有品牌“享安心”再添新品,推出了新主力产品“较劲麻薯”,以丰富公司自有品牌在烘焙品类的商品矩阵。据了解,每日优鲜“享安心”较劲麻薯上市后带动了整个自有品牌烘焙类销量提升,整个品类销售额月环比增长已近2倍。

麻薯面包属于新式软欧包的一种,外型酷似“恐龙蛋”,外表酥脆内在松软,是近期颇受消费者欢迎的新式烘焙单品。

为保证较劲麻薯的产品品质,“享安心”较劲麻薯在制作原料上筛选严格,精选泰国三象糯米粉粉质细腻,让烘焙而成的麻薯面包口感Q弹,嚼劲十足。而选用的德青源巴氏杀菌鸡蛋液清香不腥,再加上经过两次烘烤的吉林黑芝麻,香味更有层次。此外,“较劲麻薯”还采用低温烘焙工艺,在不破坏食物营养的同时还能保持良好口感。

据悉,“享安心”是每日优鲜在2016年推出的生鲜类自有品牌,发展至今,已从最初的肉、蛋扩展至涵盖蔬菜、烘焙等多个品类,商品SKU超200个,2021年第三季度其销售额同比增长了250%。在每日优鲜“享安心”烘焙品类里,还有吐司面包、软欧包等各类商品,覆盖了消费者日常所需。

如今,自有品牌已成为电商平台差异化经营、提升竞争力、提升毛利率的方式之一。《2021年中国自有品牌行业发展白皮书》指出,由于每个消费者家庭用于自有品牌支出的花费在逐年上涨,且中高家庭收入消费者更青睐购买自有品牌,也让专注中高端人群开发自有品牌的企业增长显著。

每日优鲜创始人、董事长兼CEO徐正表示,未来每日优鲜将在全品类精选的基础上继续发力自有品牌,会有更多计划中的自有品牌商品推向市场,预计明年中期自有品牌销售占比会达到一定规模,成为整个品类经营毛利率持续提升和改善的有力引擎之一。

除了自有品牌,每日优鲜也在持续强化直采/直供供应链建设。目前,其在全国范围内已有近200个“优鲜农场”直采基地,覆盖水产、蔬菜、水果、鲜花等品类,以及约350个 “优鲜工厂”,与肉蛋、快消品类的优质供应商展开深度直供合作,以稳定商品供给和品质,进一步控制采购成本。

(来源:腾讯网)


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2021年11月22日 20:13
来自电脑网页版
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