5月15日，凯撒旅游宣布推出迭代门店“觅MI LOUNGE”西餐厅，探索新零售模式。试营业的“觅MI LOUNGE”西餐厅位于北京朝阳合生汇写字楼，集茶、咖啡、酒、餐、旅游等于一体，可举办茶会、商业洽谈、小型商业会议、主题沙龙等。凯撒旅游方面表示，文旅企业急需“疫后”崛起的新思路，凯撒旅游从新零售角度打造的“觅MI LOUNGE”，是对文旅融合新业态和文化消费新模式的探索。目前，疫情防控进入常态化，生产生活秩序开始加快恢复。北京市统计局发布的《2020年一季度北京市经济运行情况报告》中，首次将新零售单独呈现，新零售企业实现零售额同比增长七成以上。突如其来的疫情促使人们养成了新的消费方式和习惯，市场中部分新业态逆势增长，尤其是加速了新零售概念的落地，比如董明珠直播带货，创下3小时3.1亿的销量；盒马鲜生自疫情发生以来，线上流量是去年同期的近3倍，线上订单比重从50%增至80%。凯撒旅游指出，从数字经济发展大趋势看，新一代消费者习惯在线上消费，认同社交圈层。凯撒旅游希望通过搭建主题鲜明的线下文化生活场景，比如“觅MI LOUNGE”西餐厅，实现线上线下融合，让消费者拥有精致化、个性化、可视化的体验。