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浙江股友

人造肉、乌孙山泉等产品成市场新宠

最近,“人造肉”走红了。作为投资人造肉研发的先驱,比尔盖茨曾表示,人造肉的产生让他比五年前更加乐观,这种人造肉胆固醇更少,不仅更加健康,而且可以大幅减少碳排放。近年来,美国多家公司推出了植物肉汉堡、植物肉三明治、植物肉炸鸡等人造肉食品,而国内的人造肉市场热度也非常高。近日,上市公司金字火腿与美国杜邦公司生产的国内首款人造肉饼正式在网上开启了预售。在10月7日开启天猫预售之后,金字火腿从11号开始六天收获了五个涨停板。而传统肉类公司,如荷美尔、嘉吉、泰森等公司,均通过投资或者合作进入植物肉产业。对此,有业内人士表示,很多上市公司都是在抢占风口。与人造肉市场火热相媲美的,还有健康饮水市场,例如净水器市场容量就将破千亿。正所谓民以食为天,食以水为先,水在身体健康中的地位并不亚于食品,其与预防人体疾病有着密切的关系。有研究证实:如果摄入的水更多一点,发生膀胱癌、前列腺癌、肾脏癌、睾丸癌、输尿管癌、肾盂癌和乳腺癌的风险可能较低一些。当然,如果水中含有一些对人体有益的元素就更棒了。近些年来,乌孙山泉频繁出现在我们的视野当中,备受消费者追捧,很关键的因素也在于其含有每天人体所需的多种微量元素,非常适合人长期饮用。细看一下乌孙山泉的元素成分:其中锶1.0~1.6mg/L,长期饮用含锶矿泉水能改善心肌多种病变;钙含量69~95mg/L,这个元素大家再熟悉不过,是人体不可或缺的微量元素;偏硅酸12~18mg/L,对人体心血管、骨骼生长等具有保健功能;钾2.5~4.5mg/L;PH值为7.8左右,长期饮用含有高PH值的矿泉水,能够维持身体保持弱碱性,从而改善体质……由于市政自来水不能直接引用,除了自己煮水,越来越多人愿意选择山泉水、矿泉水来作为日常的饮用水,说到底还是因为高品质的水对身体有益。就像消费者之所以接受人造肉,其实也是同样的道理。并不是因为它是新事物就感到好奇,而是因为其含有较多的蛋白质和不饱和脂肪酸,对于增强体质,降低体内胆固醇,预防心血管疾病等有一定的作用,所以即使人造肉价格比普通肉类要贵,也还是有消费者愿意为其买单。不过关于人造肉,质疑的声音还是存在。主要集中的焦点一个是价格问题,另一个还是绕回健康问题本身,各种说不清的添加剂是否对人体有害,人造肉是否真的比猪肉更营养、对人体更有益,这个说法也暂时不能百分百确定。一边有专家背书,一边也有专家介绍目前所谓的人造肉,都是植物肉,以大豆、小麦、豌豆等植物蛋白为原料,通过人工方式合成肉类相似物,其中含有添加剂。说到底,产品走红只是一个开始,最终还是要经过市场检验才可站稳脚跟。对于上面说的人造肉和矿物山泉产品,你是怎么看的呢?(来源:牛宝航的财富号 2019-10-22 17:15) [点击查看原文]

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2019年10月22日 17:41
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