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江南大学(美盈森合作者)人造肉大会

、公告首页 -> 信息 -> 通知公告 -> 正文2019未来食品论坛 —— 植物蛋白肉和细胞培养肉制造技术高峰论坛(第二轮通知)时间:2019-10-23点击数: 8398一、组织机构主办单位:中国食品科学技术学会承办单位:江南大学学术委员会:孙宝国院士,北京工商大学朱蓓薇院士,大连工业大学吴清平院士,广东省微生物研究所岳国君院士,国投生物科技投资有限公司孟素荷理事长,中国食品科学技术学会周光宏教授,南京农业大学马延和研究员,中国科学院天津工业生物技术研究所佟毅教授,中粮集团总工程师陈坚院士,江南大学二、会议主题现代肉制品加工技术发展趋势植物蛋白肉加工技术与装备现状植物蛋白肉口感、营养、色泽与风味改进技术细胞培养肉现状与发展趋势植物蛋白肉与细胞培养肉标准与监管

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11月04日 19:17
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