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“中央厨房+预制菜”组合拳 国联水产积极融入万亿市场!

中国上市公司网/梅林

2022年1月1日,《区域全面经济伙伴关系协定》RCEP正式生效。文莱、柬埔寨、老挝、新加坡、泰国、越南等6个东盟成员国和中国、日本、新西兰、澳大利亚等4个非东盟成员国正式开始实施协定。国联烤鱼、调味小龙虾、金鲳鱼、熟虾等产品顺利完成海关申报工作。此批货品作为2022年广东预制菜首柜首发RCEP成员国。上午10时50分,RCEP授证仪式在国联水产集团总部完成。

国联水产是国内少数具备全球采购、精深加工、食品研发于一体的海洋食品企业,为全球餐饮、食品、商超等行业的客户提供从食材供应、菜品研发、工业化生产的综合解决方案。公司的主要产品可以分为:以预制菜品为主的精深加工类、初加工类、全球海产精选类。其中精深加工及预制菜品主要包括水煮、裹粉、米面、调理、火锅烧烤等系列;水产初加工类主要包括生熟带头、生熟虾仁、鱼片、小龙虾肉等系列;全球海产精选类主要有阿根廷红虾、沙特虾、黑虎虾、北极甜虾、新西兰青口贝、鳕鱼、帝王蟹、巴沙鱼等。

国联充分发挥全球供应链和研发优势,产品结构逐步向以预制菜品为主的餐饮食材和海洋食品转型,产品附加值和影响力得到进一步提升。2021年前三季度,国联水产实现营业收入32.99亿元,

预制菜指以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料,经预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味)而成的成品或半成品。

餐饮行业人士分析,预制菜发展面临着中长期强逻辑支撑。短期来看,中餐标准化浪潮来袭,特别是疫情冲击传统餐饮,推动预制菜站上风口;长期来看,餐饮连锁化加速,外卖兴起,B端亟需降本增效,以及家庭结构小型化,“速食”成消费风潮等因素,倒逼预制菜行业崛起,呈现高景气。

近年来,速冻食品的高增长让预制食品迅速站位消费升级风口,巨头争相入局,此外,国联水产董事长日前对外表示,目前我国预制菜市场存量空间约为3000亿元,未来6—7年预制菜市场可以成长至万亿元规模,长期有望实现3万亿元以上规模。

国联水产是中国水产食品领军企业,以“中央厨房+预制菜”组合拳,成功抢跑预制菜万亿赛道。

“预制菜”概念火热,国联水产不断增资扩容

2022年1月4日,该公司披露公告称,向特定对象发行股票申请已获深交所受理,当日公司股票涨停。

根据公告,国联水产此次定增拟募集资金总额不超过10亿元,扣除发行费用后拟将2亿元用于子公司广东国美水产食品有限公司(下称国美水产)中央厨房项目,拟将5亿元用于子公司国联(益阳)食品有限公司(下称国联食品)水产品深加工扩建项目,拟将3亿元用于补充流动资金。

定增预案公告显示,国美水产中央厨房改建项目总投资2.53亿元,规划建设期24个月,项目拟改造19000平方米预制菜车间、改建5000平方米中央厨房车间。

公告称,该项目旨在扩大公司水产品深加工的产能,达产后将新增年产能4000吨虾饺、1万吨烤鱼、4000吨虾滑、1000吨酸菜鱼、2500吨米面类海洋食品和2500吨油炸类水产品,合计新增产能2.4万吨。

除了不断增资扩容外,国联深耕水产行业20余载,拥有经验丰富的采购团队,在中国、南美洲、东南亚和中东等世界对虾及综合水产品的主要原料产地构建了比较完善的采购体系,实现全球化与规模化采购,对稳定供应有充分保障。例如,在前端提高渔民的塘头采购价,搭建起从“养殖”到“餐桌”的桥梁。

开阔终端市场,进行全渠道覆盖销售

营销方面,国联水产在中国和美国等两大主流市场拥有领先的市场地位,营销网络覆盖流通、餐饮、商超、电商新零售等全部渠道,对于B端(流通+餐饮),公司采取服务式营销与精准营销,通过复合型人才现场办公服务餐饮重客和流通大客户,对于C端(商超+电商新零售),公司采用线上种草,线下拔草策略。

公司拥有一大批如海底捞、呷哺呷哺、思念、永辉超市、沃尔玛、大张超市、良之隆、RED LOBSTER、SAMS CLUB、AQUA STAR、赛百味、汉堡王等大型优质客户。

同时而随着RCEP正式生效,对国联水产在全球化的营销布局和终端覆盖率方面有着一定的帮助。提高了国联品牌在国际市场知名度。

加大新产品研发能力,建立工业化量产的现代化生产体系

在研发方面,国联水产多年来致力于基于消费者洞察的新产品研发,为客户创造更大价值。公司重视上海和湛江两地的食品研发中心建设,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、研发总厨组成的研发团队,建立起系统化的产品研发体系,近年来持续研发一批如酸菜鱼的懒人快煮系列、金粟芙蓉虾的裹粉系列、虾滑系列、虾饺的米面系列、调味小龙虾尾的小龙虾系列、蒜蓉粉丝贝系列等丰富多样的预制菜品和即食食品,实现了从原料加工向食品研制的创新升级。生产研发上建立从原始食材到预制菜品工业化量产的现代化生产体系。

懒人经济、疫情宅家,餐桌变局正引导着消费习惯发生变化,省去了买菜切菜、下锅翻炒等过程,只要一加热就能食用,这也是当前预制菜能被年轻人喜欢的原因。新年以来,“预制菜”概念在A股市场一骑绝尘。新年以来,国联水产跑赢赛道。在营销、技术、生产方面更是跑出“加速度”,市场潜水巨大。


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01月27日 18:37
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