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酒嗨high

6月16日

6月16日,在贵州茅台2021年年度股东大会上,针对年份酒真是年份问题,茅台酒股份有限公司董事长丁雄军指出:“茅台酒在整个生产工艺当中,把各种各样的工艺性,不同年份的基酒,不同车间的基酒,不同轮次的基酒,通过我们勾兑师精心勾兑形成了不同的质量标准,所以80、50、30、15,以及我们珍品、精品对应的是品质,不是说哪一年的酒好喝,中国的白酒是一个平衡的产物,单一的基酒很少做出美味,多种年份的酒,多种层次的酒,精心的勾兑才能勾兑出那一瓶。所以我今天特别想在这个场合讲,对白酒界说一句话,我们追求的是高品质,不要过度的去说某某某年。另外,陈年酒,我上一次在股东大会上特别给大家解释了,为什么茅台酒越陈越好越陈越香,越陈越香越陈越好,但是并不意味着是某某一年单独的就好。它其实不需要用勾兑师通过技术和艺术把它勾调出来。所以我们也特别重视茅台过去的一些老酒和陈年酒,这是一体两面。”(图片来源:新华网)
#酒讯快讯##贵州茅台#

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06月16日 16:43
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