【猪肉价格跌至每斤10元,#猪肉降价市民反季灌装香肠#】
因为猪肉价格跌至每斤10元,不少市民反季节灌装香肠和火腿肠,或制作腊肉。制作坊的老板直言:“每天上午排队,搞不赢啊。”6月21日中午,资阳西门农贸市场,尽管市场上的大部分商家已经歇市,但在几家灌装火腿肠的门店外,仍有不少市民排队,加工坊老板忙个不停。“过年的时候,猪肉每斤二三十块,现在只要十块,便宜多了,灌来现在吃、过年吃都可以。”对于有网友担心的夏天灌香肠的保质问题,加工坊老板张师傅说,香肠、腊肉制作好后,用风扇吹一两天,或放入烤箱烤14个小时就烘干了,市民拿回家放入冰箱储存即可,不会出现变质的情况。